Deze keer een stukje van een ander blog met toestemming overgenomen, omdat de schrijver heeft aangegeven er mee te zullen stoppen. Aangezien ik een aantal keer naar dit artikel over fytinezuur in mijn blog verwijs, heb ik gevraagd of ik het mocht overnemen: Wat is Fytinezuur? Fytinezuur is een verbinding waarin planten fosfor opslaan…. [Lees verder…]
In kleine stapjes naar gezonder en ‘Echt Eten’ #3 – vervang en minder
Deze derde stap bestaat eigenlijk uit een paar kleine stappen, omdat ze stuk voor stuk wat klein waren om ze onder te kunnen brengen onder één hele stap. Net als met het zout uit stap #1 en de vetten uit stap #2, zijn het qua smaak niet zulke grote veranderingen en kun je ze vrij… [Lees verder…]