De Voedzame Keuken

van Vulling naar Voeding

Je bent hier: Home / Achtergrond / Rauwe Melk, de Witte Motor – Superfood #4

Rauwe Melk, de Witte Motor – Superfood #4

Last Updated on november 10, 2017 by

melk superfood
Toen ik bijna 6 jaar geleden begon met echt eten volgens de richtlijnen van Weston A. Price, begon het oerdieet hier net een beetje bekend te raken. Veel mensen die de klok hadden horen luiden, dachten dat dat hetzelfde dieet was, als dat ik was gaan volgen. Er zijn echter een aantal belangrijke verschillen en een daarvan is zuivel.

Zuivel hoort niet thuis in het oer- of paleodieet, want de oermens zou in het stenen tijdperk ook geen beschikking hebben gehad over zuivel. We zijn genetisch gezien nauwelijks veranderd sinds die tijd en dus is ons lichaam niet aangepast op dit voedingsmiddel.

 

Zelf ben ik juist een groot fan van zuivel en geloof ik dat het een gezond onderdeel van een dieet kan zijn. Ik gebruik het dan ook veelvuldig en dat is meteen een van de redenen dat ik me niet reken tot de ‘paleo’s’. Dat ik me ook niet primal noem –primal is paleo, maar dan mét zuivel- valt buiten dit artikel, maar zal ik zeker hier nog eens behandelen.

 

Maar Melk is toch de ‘Witte Sloper’?

melk superfoodGeboren in de jaren 70, ben ik maar al te goed bekend met de slogan van Joris Driepinter: “Drie glazen (pinten) melk per dag moet”. Zo werden wij in onze kinderjaren gemotiveerd om meer melk te drinken. Goed voor je botten en je groei.

In de jaren 80 veranderde de slogan in ‘Melk de Witte Motor’ en deze wordt door steeds meer mensen omgebogen naar ‘Melk de Witte Sloper’. Uit talrijke onderzoeken, waaronder dit Zweedse onderzoek dat vorig jaar werd gepubliceerd,  is immers gebleken dat het drinken van melk helemaal zo gezond niet is…

 

Wat doet Melk dan in deze serie over superfoods?

Omdat al die onderzoeken gedaan zijn met gepasteuriseerde melk. Gepasteuriseerde melk is een totaal ander product dan rauwe melk! Zeker als je deze ook nog van gras gevoerde (integenstelling tot graan en soja gevoerd), biologische dieren hebt,

Supermarkt melk is een dood product, kapot gemaakt door pasteurisatie, of nog erger: sterilisatie. Het werd verhit om ziektekiemen te doden, maar niet alleen ziektekiemen, ook de goede bacteriën, de probiotica gaan natuurlijk dood en enzymen gaan kapot, enzymen die je nodig hebt voor de vertering, zoals lactase voor de omzetting van lactose. In het artikel De Natuurlijke Werking van Onbewerkt Voedsel van Ing. P Blokker, lees je meer over de noodzaak van levend voedsel.

We hebben het hier dan ook over rauwe melk, direct van de boer, als superfood, niet dat witte water uit van die kartonnen pakken uit de supermarkt.

 

Waarom Rauwe Melk een Superfood is

De Masaï zijn het levende bewijs dat rauwe melk gezond is, zij leven hoofdzakelijk op rauwe geiten- en koeienmelk, bloed en vlees en zijn een lichtend voorbeeld van een gezond volk.
Dit kan doordat melk een volwaardig voedingsmiddel is. Met andere woorden: alles wat je nodig hebt zit er in, je zou op alleen melk kunnen leven, biologische grasgevoerde rauwe melk wel te verstaan.

 

Grasgevoerde Biologische Rauwe Melk

Het is belangrijk dat de melk afkomstig is van biologisch gehouden koeien. Deze koeien komen in ieder geval nog buiten en eten gras, waardoor de melk veel meer omega-3-vetzuren en CLA bevat, in ieder geval in de zomer wanneer de koeien buiten grazen (Bron). Tevens bevat de melk van deze koeien geen antibiotica en ben je ervan verzekerd dat de in vet oplosbare vitamines (A, D en K) ruim aanwezig zijn. Deze vitamines zijn noodzakelijk voor de opname van mineralen als calcium en magnesium.

melk superfood

Wat zit er in Rauwe Melk?

Een kort overzicht van wat rauwe melk allemaal bevat vind je hieronder. Het is een samenvatting van dit artikel op Self Matters.

  • Essentiële Aminozuren, de bouwstenen van eiwitten
    Rauwe melk bevat alle 8 essentiële aminozuren. Essentieel wil zeggen dat ons lichaam die niet zelf kan aanmaken en dus uit voeding moeten komen.
  • Eiwitten (proteïnes)
    Rauwe melk bevat tal van eiwitten die allemaal een andere functie bekleden. Zo is er bijvoorbeeld lactoferine, een proteïne dat zorgt voor de betere absorptie van ijzer en dat een anti-microbiologische werking heeft tegen verschillende bacteriën die cariës veroorzaken. En Immunoglobulinen, die ook wel antilichamen worden genoemd zorgen voor een verhoogde weerstand tegen veel virussen, bacteriën en bacteriologische gifstoffen.
    Verhitting van de melk, pasteurisatie dus, verandert de eiwitstructuren, denk maar aan een ei dat je kookt of bakt, waardoor deze eigenschappen verloren gaan.
  • Vetten
    Tweederde ongeveer van de vetten in melk zijn verzadigd. Daar is helemaal niets mis mee, integendeel! Het is nodig voor de aanmaak van celmembranen en belangrijke hormonen, zorgt voor een beschermende laag om kwetsbare organen en is transportmiddel voor de vet oplosbare vitamines. Zonder vet geen vitamine A, D en K en zonder deze vitamines kan bijvoorbeeld calcium niet in de botten opgenomen worden met osteoporose als gevolg.
  • Koolhydraten
    De belangrijkste koolhydraat in koemelk is lactose, ook wel melksuiker genoemd. Lactase is voeding voor melkzuurbacteriën die de lactose omzetten in melkzuur. Zie ook onder ‘Nuttige bacteriën’. Mensen die lactose intolerant zijn, kunnen vaak wel rauwe melk verteren, omdat daar het enzym lactase nog intact is. Ook kunnen zij vaak wel gefermenteerde melkproducten, zoals yoghurt, kefir en kaas, verdragen, omdat daar de lactose door de melkzuurbacteriën al is omgezet.
  • Vitamines
    Rauwe melk bevat alle vitamines die het lichaam nodig heeft, zelfs vitamine C, niet de in water oplosbare variant, maar de in vet oplosbare vitamine C-palmitaat welke beter wordt opgenomen wordt en veel stabieler is (kan tegen verhitting). Deze vind je verder alleen in lever.
  • Mineralen
    Rauwe melk bevat alle mineralen en sporenelementen in de juiste verhoudingen voor ons lichaam.
  • Enzymen
    Er zijn ruim 60 verschillende enzymen bekend in rauwe melk. Allemaal met weer een andere functie. Door het innemen van enzymen via voeding, ontlasten we de alvleesklier die dan deze enzymen die nodig zijn voor de vertering van het voedsel niet meer hoeft aan te maken. Behalve enzymen die de spijsvertering ondersteunen, zijn er ook enzymen die beschermen tegen ongewenste bacteriële infecties waardoor de melk veiliger is om te drinken. Enzymen die dus allemaal kapot gaan door pasteurisatie….
  • Nuttige bacteriën
    In rauwe melk zitten tal van nuttige bacteriën, de zogenaamde probiotica. Ze helpen je bij de spijsvertering door de aanmaak van enzymen, of ze maken lipase aan waarmee vetten afgebroken kunnen worden.
    De melkzuurbacteriën zetten lactose om in melkzuur, het bekende zuur worden van melk. Je kunt rauwe melk rustig een paar dagen op kamertemperatuur laten staan, goede kwaliteit rauwe melk zal dan zuur worden door de aanwezige melkzuurbacteriën, deze is dan gefermenteerd. Gepasteuriseerde melk gaat dan vaak rotten. Je kunt dit proces van verzuren versterken door er een bacterie cultuur aan toe te voegen, zoals bij het maken van yoghurt of melkkefir gebeurt.[Tweet “Er is maar 1 product superieur aan rauwe melk en dat is rauwmelkse kefir, borstvoeding daargelaten”]

    Dan heb je alle goede eigenschappen van de rauwe melk plus de extra’s van de kefir als goede bacteriën, enzymen etc.Het melkzuur dat is ontstaan bij de omzetting van lactose beschermt ook tegen de bad guys, die houden namelijk niet van een zure omgeving.

  • Cholesterol
    Ja, je leest het goed: cholesterol en dat is niet slecht, net zo min als de verzadigde vetten dat zijn. Je hebt het nodig. Je lichaam maakt het zelf aan, maar hoe meer je via je voeding binnen krijgt, hoe minder je lichaam zelf hoeft aan te maken. Lees hier waarom cholesterol niet je vijand, maar je vriend is.

 

Melk Moet?

melk superfoodDat werd lang gezegd ja en ik denk wel eens dat dat meer economisch belang is geweest of om ons van onze melkplassen af te helpen. De melk die nota bene gepromoot werd was dat doodse waterige witte drankje uit de supermarkt…

Hele volksstammen doen het zonder, zonder problemen! Dus nee, melk moet niet, zeker niet! Het is gewoon een heel handige manier om snel aan je dagelijks benodigde voedingsstoffen te komen!

 

Rauwe Melk Ziekmakend?

Uit angst voor pathogenen zijn ze melk op een gegeven moment gaan pasteuriseren. Verhitting dood immers de meeste bacteriën. Hiermee worden echter ook beschermende bestanddelen vernietigd, zoals lactoperoxidase en lactoferrin die juist helpen slechte bacteriën op te ruimen. Dit werkt prima, zolang de koeien gezond zijn. Kies dus daarom ook voor melk van koeien, bijvoorkeur mét horens, die naar buiten gaan en gras en andere kruiden eten, gewoon zoals de natuur bedoeld heeft. Gezonde koeien geven gezonde melk.

Komt nog bij dat bacteriën, goed of slecht, zijn overal en altijd. Daar worden we echt niet altijd ziek van, integendeel: het houdt je immuunsysteem zeg maar actief en wakker. Een gezond persoon kan heel wat hebben!

Belangrijk is dat je de bron van je melk kent, niet zo moeilijk met rauwe melk, want die kun je in Nederland alleen rechtstreeks bij de boer kopen. Je kunt dus ter plekke zien hoe de boer met zijn koeien omgaat en hoe hygiënisch hij werkt. Wij als gezin drinken nu al bijna 6 jaar rauwe melk en er is er nog nooit 1 ziek van geworden.

Hier kun je meer lezen over het lage risico dat je loopt met het drinken van rauwe melk, wel in het Engels.

 

Op zoek naar adressen voor rauwe melk? Laat me weten in de reacties, dan hebben anderen wellicht ook iets aan mijn antwoord of misschien weet iemand nog een adres waar ik geen weet van heb!

 

Meer over Melk

Over melk, de samenstelling, allergieën, intoleranties, verschillende soorten en of het nou wel of niet bedoeld is om te drinken, valt nog veel meer te zeggen. Je zou er een boek over kunnen schrijven, zeg maar. Dat past dus niet in een blog en zal ik wellicht in toekomstige blogs gaan behandelen.

 
Op de hoogte blijven van nieuwe updates en geen blogpost meer missen? Schrijf je dan nu in voor de nieuwsbrief!
[mc4wp_form]

 

 

In deze serie over superfoods kon je ook lezen over:

 

Photo Credit: bertknot, ILRI

Reacties

  2. Ik haal nu mijn melk bij de Dinkelhoeve in Heemstede, toch ben ik onzeker of dit nou echt rauwe melk is. Wordt er niets aan bewerkt voor het in zo’n tapmachine gaat?
    Op internet vond ik dat ook bij de Oude Boerderij in Beverwijk rauwe melk te koop is? Klopt dat? en dan dezelfde vraag: wat gebeurd er met de melk voor hij in zo een gekoelde tap komt.

    • Nee hoor, zo’n tapmachine is gewoon alle melk van de verschillende koeien bij elkaar. Het wordt enkel gekoeld en het is gemengd. Als wij melk bij onze boer halen, doen we dat met melktijd en krijgen we dus de melk van 1 koe. Die melk smaakt iedere keer een beetje anders. We halen vaak twee grote potten en krijgen dan vaak van twee verschillende koeien, dat kun je goed proeven, dat verschil.
      Halen we het op een ander tijdstip, dan komt het uit de tank waar alle melk in verzameld wordt en gekoeld wordt voor transport en dan is het dus een mengsel van alle melk van al die verschillende koeien en is het lastiger een specifieke smaak te bespeuren, al smaakt het zomers en ’s winters wel weer anders natuurlijk, door het andere voer. In zo’n tap gaat het ook allemaal bij elkaar, maar er wordt verder niets mee gedaan, alleen gekoeld dus.
      Voor zover ik weet kun je bij de Oude Boerderij geen rauwe melk krijgen, maar misschien is dat inmiddels wel mogelijk?

  3. Eindelijk heb ik biologische rauwe melk gevonden op de Genneper Hoeve in Eindhoven. Een eindje van mijn woonplaats maar gelukkig om de hoek bij mijn mans werk 🙂

  4. Voor mensen uit Groningen en omgeving:
    Ik ben er net zaterdag achter gekomen dat je bij de Oldehoofster kaasboerderij rauwe melk kunt krijgen. Je kunt terecht bij hun boerderijwinkel (vlakbij Electra), en ze kunnen het op verzoek meenemen naar markten waar ze staan. Ze hebben alleen geen koeling, dus bij warmer weer moet je het dan wel gelijk ’s ochtends ophalen. Op hun website kun je vinden op welke markten ze staan.
    http://www.oldehoofsterkaasboerderij.nl/

    En mocht er iemand nog een adresje hier in de omgeving weten – dan hoor ik dat graag!

    • Nee, juist niet, als je het kookt maak je het weer dood! Officieel moet dat wel, of eigenlijk: als het verkocht wordt, moet dat erop staan of bij vermeld worden.

      • OK. Ik had het namelijk ingetikt in de browser en dan wordt er geroepen van wel. Ondertussen in de buurt gezocht naar een verkooppunt maar kan alleen een boerderij vinden waar ze rauwe melk verkopen die niet biologisch is. Dus dat is ook niet wat we willen. Toch? Ik drink maar zelden melk…eigenlijk mezelf afgeleerd omdat iedereen roept dat het niet goed is. OK de ‘witte motor’ dan…Ben benieuwd naar de smaak van rauwe melk. Vroeger dronken we als kind wel eens biest (geen idee meer hoe dat smaakte). Er wordt ook veel langerhoudbare melk verkocht…dat zal dan ook allemaal wel ellende zijn :S

        • PS) Ik heb inmiddels een adres gevonden waar ik wel biologische rauwe melk kan kopen (uit een tapje op het erf).
          PSS) Wellicht een handige link om te delen (meen deze niet te hebben gezien in de overige reacties met een behoorlijke lijst verkooppunten: http://rauwemelk.net

        • Fijn dat je toch een adres hebt gevonden en bedankt voor de link, Angelique! Biest is heel bijzonder en schijnt super gezond te zijn. Wij hebben het wel eens van onze boer gekregen toen hij over had, maar meestal gaat het gewoon naar zijn kalveren.
          Lang houdbare melk is gesteriliseerd en dus gekookt (pasteuriseren gebeurt op lagere temperaturen), er is dan nog meer kapot gemaakt en bovendien verandert dat ook de smaak. Ik vind gesteriliseerde melk ronduit vies!

        • Noelle, het wordt afgeraden om kleine kinderen rauwe melk te geven (net als zwangeren) maar ik heb hier nooit een adviesleeftijd voor gevonden. Voor mezelf houd ik aan dat wanneer mijn kinderen rauw vlees (filet american, biefstuk ed) en rauwe eieren (als in verse mayonaise, cakebeslag) krijgen, dan kunnen ze ook rauwe melk drinken aangezien de risico’s hetzelfde zijn.
          Mijn kinderen zijn 3 en 4 en drinken rauwe melk (hiervoor borstvoeding waarbij ik voor de oudste nog een tijd heb afgekolfd dus tot kort geleden dronken ze helemaal geen koemelk. Anders had ik wel eerder rauwe melk gegeven).

          • Beste Tony. Dank voor je reactie. Als ik goed begrijp je kinderen krijgen rauwe melk maar niet eerder dan 3 jaar.. Mijn jongste kind is 3 en we drinken rauwe melk sinds 3 maanden ongeveer. Ik heb een boerderij gevonden die geitenmelk verkoopt (Leidsche rijn utrecht) dus binnenkort stap ik daar over voor mijn jongste 2 kinderen om die te laten drinken. Kan je me vertellen of je je kinderen koud rauwe melk geeft of verwarm je het op? Heb gezocht maar word niet wijzer van de ene zegt 70 graden 5 sec de andere iets warmer dan je lichaamstemperatuur??

            • Hier vonden ze de melk het lekkerst als deze direct van de koe kwam, op lichaamstemperatuur dus. Helaas is onze boer overgegaan op een ander melksysteem, waardoor het niet meer mogelijk is te tappen van de vaten met vers gemolken melk, maar komt het altijd uit de tank. Ze drinken het nu meestal koud uit de koelkast, maar soms warmen we het een beetje op. Niet meer dan 40-42 graden, om te voorkomen dat enzymen kapot gaan en bacteriën het loodje leggen.

            • Inderdaad vanaf 3 jaar, maar niet omdat ik ze daarvoor ’te jong’ vond voor rauwe melk maar omdat het eerder niet nodig was omdat ze mijn eigen melk kregen.
              Hier drinken ze het koud, zo vanuit de koelkast.
              Verwarmen is een advies om slechte bacterien mee te doden (pasteuriseren) maar daarmee doodt je ook de goede bacterien en ik ben van mening dat kinderen (in ieder geval de mijne) wel wat slechte bacterien aankunnen.

              • Het ligt eraan hoe warm je het maakt. Tot een graad of 42 is er niks aan de hand. Soms vinden ze het lekkerder als het niet zo koud is en dan kun je het dus wel tot die temperatuur opwarmen.

          • Daar zeg je me wat, toen ik begon met rauwe melk te geven aan mijn kinderen was mijn jongste 2,5 en dronk nog flink borstvoeding toen, zelfs mijn middelste dronk toen nog dagelijks een slokje mee. Toch hebben ze toen ook de rauwe melk gekregen, al durf ik niet meer te zeggen hoeveel de jongste daarvan dronk.

        • Hi Noelle, Dank voor je vraag. Het is een lastige en de meningen zijn erover verdeeld. Er is zelfs een zogenaamde “Raw Milk infant formula” als vervanging voor poedermelk. dat is dus flesvoeding voor baby’s gemaakt van o.a. rauwe melk en sommigen zweren daarbij. Anderen vinden dat toch te eng ivm mogelijke besmettingen.
          Zelf heb ik rauwe melk aan mijn kinderen gegeven vanaf het moment dat ik in aanraking kwam met Weston A. Price in 2009, mijn jongste was toen 2,5. We hebben een biologisch dynamische boer in het dorp die ik helemaal vertrouw en er is dan ook nooit wat gebeurt. Ik vind dat ieder voor zichzelf moet beslissen of ze het risico te groot vinden of niet. Ik ga daar geen aanbevelingen over doen!

  6. Haal mijn rauwe melk altijd bij ecoboerderij De Haan in Ingen. Die verkoopt, behalve rauwe melk en kaas van eigen grasgevoerde koeien, ook allerlei producten van andere bedrijven. Zoals graseieren, graskip, grasvlees, rauwmelkse kefir en yoghurt, keltisch zeezout, gefermenteerde levertraan en het boek van Weston Price…

  7. Rauwe melk (en andere mooie producten om voor om te rijden) in regio Den Haag:
    Delfgauw: Hoeve Biesland (www.hoevebiesland.nl) is een biologisch dynamisch bedrijf. Naast rauwe melk ook vlees van eigen koeien en lammeren (ook orgaanvlees, botten, schenkel en ossenstaart), maar ook verantwoord kippenvlees (polderhoen) en varkensvlees van een zorgboerderij uit de buurt, groente uit eigen tuin en streekproducten (waaronder rauwmelkse kaas, speltbrood, meel van de molen, kiemzaad….)
    Zoeterwoude: Boerderij het Geertje (www.hetgeertje.nl). Rauwe geiten- en koeienmelk, een groot assortiment aan rauwmelkse geiten- en koeienkaas, rauwmelkse roomboter (aanrader), verder diverse grote vriezers vol pure graze vlees(waren) van koe/kalf, kip en varken, orgaanvlees, botten e.d., bouillon, reuzel, rundervet,… Vlees(waren) van eigen geiten, varkens en streekproducten (honing bijv.).

  8. Hallo ,
    Ik haalde eerst mijn rauwe melk bij de melkdrive in Muiderberg. Daar hebben ze ook flessen die je voor 0,50 cent statiegeld kunt lenen.http://www.dekoeienkade.nl/index.html

    En nu haal ik mijn melk gewoon bij een boer zelf uit de tank.
    Zijn adres is Molenweg 15 in Hierden.
    Dit zijn koeien die elke dag in de wei staan.

        • Schipluiden van der winden. Ook lekkere andere zuivelproducten zoals yoghurt en kaas. Beperkte openingstijden.

          Maasland hoeve bouwlust (biologische a2 koeien). Ruime openingstijden. De vanilleyoghurt vond ik er ronduit vies (mijn oudste ook, mijn jongste wist niet hoe snel ze het op moest eten, over smaak valt niet te twisten). Verder heb ik daar geen producten gekocht.

          Deze 2 boerderijen zitten aan dezelfde weg, hoewel het wel een ander dorp is haha.

          Beide zitten aan de gaagweg.

  11. Rauwe melk-adres in Tilburg.

    Okee, eigenlijk is het Goirle, maar voor de Tilburgers betekent dit slechts 5 minutjes langer rijden/fietsen.

    Hier moet je zijn:

    http://www.leyedaeler.nl

    Op de site noemen ze dit zelf: ‘verse melk’ (tabblad: winkel/assortiment), maar na mijn navraag bleek het inderdaad om rauwe, dus ongepasteuriseerde en niet gehomogeniseerde melk, recht uit de tank op 4°C te gaan. Ik ben inmiddels hun vaste klant :-). De melk daar kost slechts een schamele 60 cent per liter! Wel eigen flessen meenemen.

    Groet,

    Christof

  12. Inmiddels ben ik verhuisd naar Apeldoorn.
    Weet iemand een adres daar in de buurt waar ik rauwe melk kan halen?
    Bedankt alvast!

  13. Rauwe melk wordt verkocht bij Fam van den Hengel in Achterveld [utr].
    € 0,80 per liter en je maag zelf een fles of jerrycan meenemen maar je kan daar ook een fles kopen

  14. U spreekt van het Masaï volk maar zij lengen de rauwe melk aan met de urine van koeien om verzuring door slechte bacteriën tegen te gaan?
    In de hoop op een spoedige reactie,
    alvast bedankt,
    Mvg,

    Tina Note
    Aalst, België

    • Beste Tina, wat is nu precies je vraag? Of het waar is dat ze dit doen? Ik heb ernaar gezocht en vond maar 1 artikel waar dit inderdaad werd beweerd (http://www.nikripken.com/sour-milk/). Wat ik vaker tegenkwam was dat ze de zakken waarin ze de melk bewaren/vervoeren schoonmaken met urine. Urine is steriel en licht antiseptisch.

  15. Ben nog vergeten te vragen of U adressen heeft voor Belgie – Aalst en/of omgeving

    Dank bij voorbaat,
    Mvg

    Tina

    • Ik heb voor je gevonden:

      Gorissenweg 1
      Noordeloos, Zuid-Holland, NL
      0183-511379

      Benedenheulseweg 54A
      Stolwijk, Zuid-Holland, NL
      0182-362513

      Molenkade 11
      Alblasserdam, Zuid-Holland, NL
      06 516 409 18

  17. Hallo,

    ik ben op zoek naar een adresje voor biologisch rauwe melk in de omgeving van Hardenberg (OV).

    Mvg

    WK te H

  18. Hoi Iris,

    Wij hebben van de week voor het eerst rauwe melk gekocht en ik ben heel benieuwd wat je er mee kan. Ik zelf houd namelijk niet zo van een glas melk drinken maar eigenlijk lees ik nergens dat mensen het gebruiken voor hun pannenkoeken, havermout etc.

    Hoor graag terug wat jij er allemaal mee doet.

    Groetjes Mariëlle

    • Tja, wat je ermee kunt… Ik drink de rauwe melk bijvoorkeur zo, of ik maak er yoghurt of kefir van. Je kunt het nog in een shake verwerken, koude of lauwe chocolademelk zou je er nog van kunnen maken, maar zodra je het ergens in gaat gebruiken en het verhit, dan is het niet rauw meer natuurlijk…

  19. Kent iemand ook een adresje in Friesland of Groningen voor rauwe geitenmelk? Ik kan op google helaas niets vinden. Hopelijk hier iemand?

  20. Per 5 november openen wij Melk Delicatesse waarbij verse rauwe melk getapt kan worden van onze eigen koeien. We verkopen daarbij reguliere melk, maar ook de bijzondere A2 melk.
    Halerweg 9 Zwiggelte (dr)

  22. Ook rauwe melk te koop bij een melktap van fa. Enting. Te Zuidveld aan het kanaal. Vlakbij Westerbork. Gemeente midden-Drenthe. Zijn aan het omschakelen naar biologisch. Nog een half jaar en dan zijn ze volledig biologisch.

  23. Ik wil nog wel even vermelden dat melk van koeien die antibiotica krijgen NIET verkocht mag worden. Zowel niet in de supermarkt als bij de boer. Geen enkele melk bevat antibiotica.
    Daarnaast krijgen vrijwel alle koeien zowel gras als krachtvoer te eten. Het verschil tussen een biologische koe en een niet-biologische koe is over het algemeen erg klein (in ieder geval niet zo groot als dat bij kippen het verschil is).

    • Hi Tonny,

      Het is inderdaad waar dat de melk van koeien die aan de antibiotica zijn geweest niet verkocht mag worden en dat de Nederlandse melk daar ook goed op gecontroleerd wordt. Het is mij echter niet duidelijk geworden of er een grenswaarde aan verbonden is, zoals bijvoorbeeld met pesticiden op groenten en fruit; er mag niet meer dan zoveel aanwezig zijn en dat is dan de zogenaamd veilige grens, of dat er echt 0,0 antibiotica in mag zitten.
      Nederlandse koeien krijgen inderdaad nog altijd vrij veel gras of hooi, maar steeds meer koeien staan binnen en dan verandert vaak ook het dieet. Ze krijgen bovendien vaak ook ander ruwvoer dan gras, namelijk bijvoorbeeld maïs. In krachtvoer zitten ook weer granen.
      Het verschil is inderdaad kleiner dan bij kippen en varkens, maar evengoed: bij een bio koe weet je in ieder geval zeker dat deze weidegang heeft gehad, maar bij niet-bio niet; steeds meer melkkoeien staan permanent binnen. Vleeskoeien staan sowieso meestal binnen.

  26. Hai Iris

    Is het zo dat de Nedelands koeien destijds zo zijn door gefokt dat de hedendaagse koeien het slecht A2 type Caseine nogmaar bevatten.
    En hoe te weten met welk type dan wel koe we te maken heb Ben.

    Bvbd

    gegroet,
    Michel

    • Het klopt inderdaad dat de meeste koeien hier A1 melk produceren. Het is niet per se slecht (zo praat ik zelf liever niet over voedingsmiddelen, in termen van goed of slecht), mara moeilijker te verteren voor veel mensen. Als je een boerderij weet te vinden met nog oude koeienrassen, zoals bijvoorbeeld Jersey koeien, dan zit je goed. Meestal weet de boer dit wel!

  27. Ik las onlangs een artikel over melkkefir en de vele goede stoffen die daarin zitten en ben dit sinds kort gaan gebruiken.
    Ik koop dit kant-en-klaar bij Eko Plaza. Het is bio melkkefir bereid van volle rauwe biologische melk van koeien die weidegang hebben.
    De fabriek die het produceert is http://www.rawmilkcompany.nl
    Groet, Trix

  29. hi there
    i live in utrecht centrum.
    where can i find raw milk?
    we used to drink only jersey raw milk in South Africa and we miss it terribly.

  34. Хорошие микрокредиты онлайн https://dostupno48.ru/
    в МКК, выдача моментально на банковскую или кредитную карту, оформление займов высоким % одобрения и выдача заемщику денег в долг за пару минут с помощью сервиса МФО, возврат долга любым удобным способом на сайте онлайн, низкая процентная ставка и любые способы получения денег: через интернет, деньгами наличными, оплата на счет, переводом на банковскую карту. Плюсы и виды займов: без отказов, краткосрочные, круглосуточно, по договору с финансовой организацией, без справок, с действующими просрочками. МФК предоставляют выгодные условия для постоянных заемщиков и при повторных займах. Подберите заем, заполните заявку на заём. Лучшие займы и микрозаймы и ТОП-рейтинг займов для потребителей от МФО.

  38. Когда вы боретесь с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, вам может казаться, что конца не видно, но вы не должны страдать в одиночестве. Сегодня существует множество вариантов лечения, которые помогут вам излечиться от алкоголизма и вернуться к здоровой и полноценной жизни.
    Различные факторы, такие как история болезни, система поддержки и личная мотивация, могут сыграть свою роль в успехе вашего выздоровления. Лечение должно проходить под наблюдением группы медицинских специалистов в реабилитационном центре. По всей стране в центрах лечения алкоголизма работают профессионалы, которые проведут вас через все этапы процесса выздоровления – от детоксикации до жизни после реабилитации. Считайте их своей круглосуточной системой поддержки, которая будет радоваться вашим успехам и вместе с вами преодолевать любые трудности.
    Помните, что преодоление алкоголизма – это процесс. Менее половины людей рецидивируют после достижения одного года трезвости. Это число уменьшается до менее 15% после пяти лет трезвости. Чтобы получить наибольшие шансы на долгосрочную трезвость после завершения стационарной или амбулаторной программы, вам следует участвовать в местных группах поддержки и продолжать консультации. Лечение алкоголизма – это инвестиция в ваше будущее. Оно изменит к лучшему не только вашу жизнь, но и жизнь окружающих вас людей, таких как члены семьи и друзья.

    https://uvao.ru/trading/17858-slozhno-li-izbavitsya-ot-alkogolnoy-zavisimosti.html

  56. tweet
    News, People, Situations, Companies to discuss and opportunities to speak out what you really think, without censorship, without tolerance, without moderation. Anonymously or publicly!

  70. Kami juga memiliki alat-alat berat yang mendukung bermacam-macam kebutuhan Kamu.

    Pesawat berat dengan pasti & modern menjadi satu diantara penunjang hasil jasa pengaspalan jalan yang segera & bermutu
    menjulung. Jangan risau tentang harga! Kami akan menyiapkan harga murah
    untuk aspal hotmix dengan Anda inginkan. Kami menyiapkan bervariasi kuota
    & harga yang terjangkau untuk Kamu.

  71. Hello! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers?
    My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing many months of hard work
    due to no data backup. Do you have any solutions
    to prevent hackers?

  72. I have been exploring for a little bit for any high quality articles or weblog posts on this sort
    of area . Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this site.
    Studying this info So i am satisfied to convey that I’ve an incredibly just right uncanny
    feeling I found out exactly what I needed. I so much no doubt will make sure to don?t put out
    of your mind this web site and provides it a look regularly.

  77. Good day! Do you know if they make any plugins to safeguard
    against hackers? I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any tips?

  78. Jogo A dinheiro multiplayer que permite ganhar dinheiro apostando em um grafico. Altos indices e pagamentos. Bonus do codigo promocional 2022.

    jogar no Casino 1 win Yu

  80. Comentarios bater jogo na casa de apostas 1 win. Como jogar e ganhar dinheiro em.

    Estrategia e truques para ganhar no 1 win Casino. Analogo do jogo aviator por Dinheiro. Jogo Predictor hack

  81. в букмекерской конторе 1 win. Азартная краш игра в казино 1вин. Стратегия заработка денег. Как вывести средства с баланса. Бонус промокод при регистрации на официальном сайте. Скачать APK на телефон.

  83. https://na-telefon.biz
    заказать поздравление по телефону с днем рождения
    поздравления с Днем Рождения по телефону заказать по именам
    заказать поздравление с Днем Рождения по мобильному телефону
    заказать поздравление с днем рождения по именам
    заказать поздравление с днем рождения на телефон

  84. Comentarios bater jogo na casa de apostas 1 win. Como jogar e ganhar dinheiro em.
    lucky jet dicas
    Estrategia e truques para ganhar no 1 win Casino. Analogo do jogo aviator por Dinheiro. Jogo Predictor hack

  86. Hi there! I’m at work surfing around your blog from my new iphone 3gs!
    Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts!
    Carry on the fantastic work!

  87. лаки джет 1вин
    в букмекерской конторе 1 win. Азартная краш игра в казино 1вин. Стратегия заработка денег. Как вывести средства с баланса. Бонус промокод при регистрации на официальном сайте. Скачать APK на телефон.

  88. Многопользовательская игра на деньги, которая позволяет зарабатывать деньги делая ставки на график. Высокие коэффициенты и выплаты. Бонус по промокоду 2022.

    играть в казино 1 win

  89. Обзоры краш игра в букмекерской конторе 1 win. Как играть и зарабатывать деньги в.
    аналоги игры авиатор
    Стратегия и трюки для заработка в казино 1 win. Аналог игры aviator на деньги. Взлом игры Predictor hack

Trackbacks