De Helende werking van honing

Vorige week kon je op Zoete Zondag al lezen over soorten honing, waarom dit een goede vervanger voor suiker is en waarop je moet letten als je honing koopt.

Nu wil ik ingaan op de helende werking van honing, want honing wordt al duizenden jaren gebruikt allerlei kwalen. Het werd gebruikt als een ayurvedisch medicijn om het lichaam in balans te brengen.

De oude Egyptenaren gebruikte het behalve voor een offer aan de goden en een stof voor het balsemen om uitwendige wonden me te behandelen.

De oude Grieken geloofden dat het gebruik van honing er voor kon zorgen dat je langer bleef leven. De profeet Mohammed prees de helende werking van honing en ook in de Koran staat een stuk over de geneeskrachtige werking ervan.

Wetenschap

Niet alles is ook daadwerkelijk wetenschappelijk bewezen of aangetoond bij mensen, maar als het al duizenden jaar wordt gebruikt voor bepaalde doeleinden, zegt mij dat eigenlijk veel meer! Ook kunnen onderzoekers wel vaststellen dát het werkt, maar weten dan niet hóe het werkt. Vermoed wordt dat gezonde bacteriën verantwoordelijk zijn voor de helende werking van honing, met name 6 verschillende soorten lactobacilli en 4 soorten bifidobacteria. (Bron)

Een waarschuwing

Ondanks de vele al dan niet aangetoonde voordelen van honing, wordt het afgeraden kinderen onder de 1 jaar honing te geven, vanwege botulisme. Kinderen van die leeftijd hebben nog niet een sterk genoeg ontwikkeld immuunsysteem om deze pathogeen te bestrijden.

1. Anti kanker
   Honing bevat verschillende flavonoïden, antioxidanten die de kans op sommige kanker soorten zoals darmkanker helpen voorkomen.
2. Probaat middel tegen infecties
   Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat honing effectief is tegen bacteriën, vooral Manuka en Heidehoning schijnen een sterke antibacteriële werking te hebben.
3. Goed voor het spijsverteringsstelsel
   Uit onderzoeken is gebleken dat honing zowel voor de maag als de darmen gezondheidsbevorderend werkt. Bepaalde enzymen in de honing remmen de groei van de bacterie H. pylori die verantwoordelijk wordt geacht voor maagzweren. (Bron) Ook zitten er probiotica in sommige honingsoorten, je weet wel, de good guys voor je darmen. Daar kunnen we allemaal wel een extra shotje (of 10…) van gebruiken.
4. Wondhelend
   Honing kan prima uitwendig ingezet worden om wonden die maar niet willen helen en brandwonden te helpen genezen. De honing verzacht het effect van een brandwond, voorkomt infecties en laat de wond sneller drogen.
5. Verzachtend voor de keel
   Het is een bekend huismiddel om een beetje honing te nemen, vooral boekweit honing, als je last hebt van je keel. Ook uit een onderzoek bij 110 kinderen bleek dat honing net zo effectief daarvoor is, als een veel gebruikt middel hier tegen.
6. Versterkend voor het immuunsysteem
   De phytonutriënten in honing hebben antibacteriële en antivirale eigenschappen die je immuunsysteem kunnen ondersteunen en ziektes helpen de kop in te drukken. 
   
7. Tegen allergieën als hooikoorts
   Ongefilterde en ongepasteuriseerde honing  bevat vele pollen, die de veroorzakers zijn van hooikoorts. Bij een regelmatige dosis lokale honing, kun je hooikoorts klachten verminderen. Zie bijvoorbeeld hier (pdf) voor meer informatie.
8. Goed voor de hersenen
   Honing bevat vrij veel glucose, dé voeding voor de hersenen. Als je honing met een beetje water inneemt, bereikt het binnen 7 minuten de hersenen, maar behalve voeding voor de hersenen, voorkomt het ook hersenbeschadigingen. De antioxidanten in de honing helpen de vrije radicalen in de hersenen te verminderen.
9. Verbetert atletische prestaties
   De vroegere Olympische atleten namen voor ze moesten presteren een beetje honing en vijgen. Uit modern onderzoek is inmiddels gebleken dat het beter is in het handhaven van glycogeen niveaus en het verbeteren van het hersteltijd dan andere zoetstoffen.
10. Goed voor huid en haar
    De antibacteriële en schimmelwerende werking van honing leent zich uitermate goed voor uitwendig gebruik. Je kunt er bijvoorbeeld je haar mee wassen. Ook werkt honing voedend en als een moisturizer.

Lees ook:

• Goed Gezoet over welke zoetmiddelen ik wel en juist niet aanraad
• Sukrin en Stevia, toch niet zo’n zoete zondag
• Honing van de Werkbij, een winactie en over wat honing is en welke soorten er zijn en waar je op moet letten bij aankoop

Geen artikel meer missen? Schrijf je dan nu in voor de nieuwsbrief en ontvang alle updates in je mailbox!

[mc4wp_form]

Bronnen: Medical News Today, Mother Earth News