Een tijdje terug schreef ik over een onderzoek, waaraan ik meedeed, naar de effecten van een doorbroken slaappatroon, oftewel gesegmenteerd slapen. Het onderzoek is inmiddels ten einde en ik mag weer ‘normaal doen’ en dus is het tijd voor de beloofde update. Het onderzoek duurde drie weken en ik denk dat dat iets te kort… [Lees verder…]
Rauwe Melk, de Witte Motor – Superfood #4
Toen ik bijna 6 jaar geleden begon met echt eten volgens de richtlijnen van Weston A. Price, begon het oerdieet hier net een beetje bekend te raken. Veel mensen die de klok hadden horen luiden, dachten dat dat hetzelfde dieet was, als dat ik was gaan volgen. Er zijn echter een aantal belangrijke verschillen en… [Lees verder…]
In de Serie Superfoods: Zuurkool, Superfood van 2015
Op zoek naar wat achtergrondinformatie voor dit artikel deed ik een leuke ontdekking: zojuist kwam ik erachter dat ik lekker trendsettend bezig ben geweest de afgelopen paar jaar! Trendsettend met iets heel traditioneels, want vandaag in deze serie over niet exotische, goedkope superfoods, zijn de gefermenteerde groenten aan de beurt. Zuurkool is een bekend voorbeeld van gefermenteerde groenten… [Lees verder…]
Ik ben er nog + Bezoek aan een Mesologe
Gezelligheid kent geen Tijd In de winter is de heer des huizes veel thuis, omdat er dan weinig of geen werk voor hem is. Financieel natuurlijk niet zo handig, maar wel beren gezellig 😉 Nu is de winter nog niet voorbij, integendeel ik hoop dat die nog gaat komen…., maar na de kerstvakantie… [Lees verder…]
Lever, Superfood #1
Het voedingscentrum kan roepen wat ze wil, maar superfoods bestaan! En zoals ik al schreef in een eerder artikel, hoeven die helemaal niet uit verre vreemde landen te komen en duur verkocht te worden. Het is maar wat je onder een superfood verstaat, want als je het ziet als een voedingsmiddel dat rijk is aan voedingsstoffen… [Lees verder…]