Het is zover: de eerste blogpost vanaf het nieuwe domein. Hoewel nog niet alles naar tevredenheid, heb ik besloten toch van start te gaan, anders blijf ik maar uitstellen.
Sinds mijn twaalfde ben ik brildragend en altijd ben ik er van uitgegaan dat dit ook logisch was met beide ouders met nogal slechte ogen. Dat mijn ogen ook steeds slechter werden in de loop der jaren, hoorde er ook gewoon bij.
Inmiddels weet ik dat het niets met erfelijkheid te maken heeft, maar alles met ontspanning, de juiste kijkgewoontes en voeding.
Karin Hogenboom van Volzicht geeft workshops voor beter zicht en verkoopt ook handige producten om thuis mee aan de slag te gaan, zoals dit pakket met een cd met ontspanningsoefeningen voor de ogen, een video met instructies voor oefeningen, een cd met meditaties voor de ogen en het ebook Moeiteloos Kijken Zonder Bril of Lenzen. Aan haar heb ik gevraagd of zij voor mijn blog een stukje wil schrijven over voeding en het zicht:
Gezonde ogen vragen gezonde voeding
Ogen en het hele visuele systeem: de oogspieren, oogzenuwen en visuele cortex, vragen veel voedingsstoffen. Maar meestal wordt er door ons eetpatroon juist voedingsstoffen uit de cellen van de ogen onttrokken, in plaats van dat ze genoeg goede voedingsstoffen binnenkrijgen. Onze voedingsgewoonten veroorzaken bijziendheid, staar en macula degeneratie.
Koolhydraten
Teveel koolhydraten lijken een oorzaak van staar en macula degeneratie te kunnen zijn, blijkt uit diverse studies. Welke invloed de koolhydraten op de bloedsuikerspiegel hebben deed er niet toe, het enige dat telde was de hoeveelheid koolhydraten die werd gegeten. Alle koolhydraten (suiker, jam, pasta, brood, fruit) is voor je spijsvertering hetzelfde en wordt uiteindelijk omgezet tot bloedsuiker, glucose. Geraffineerde koolhydraten zijn schadelijk voor het lichaam en de ogen. Maar ook teveel gewone koolhydraten zijn niet goed voor de ogen.
Vitamine A
Heb je wel eens een konijn met een brilletje op gezien? Dat komt omdat hij zoveel wortelen eten, dat is goed voor je ogen! Wellicht ben je bekend met dit verhaal en er zit een zekere waarheid in want wortels bevatten veel beta caroteen, een stof waarmee het lichaam vitamine A kan aanmaken. Ogen hebben deze vitamines nodig om bij weinig licht te kunnen zien. De lichtgevoelige cellen in je netvlies gebruiken veel vitamines A. Maar ware vitamines A komen alleen maar voor in dierlijke vetten en je lichaam kan deze vitamines veel makkelijker en beter opnemen dan beta-carotenen. Lever bijvoorbeeld is orgaanvlees waar veel vitamine A in voor komt en een super gezond is voor de ogen.
Natuurvolkeren
Onder natuurvolkeren komt een laag percentage bijziendheid voor, zelfs bij degene die onderwijs kregen. De universiteit van Colorado onderzocht 229 stammen van jagers-verzamelaars en Dr. Loren Cordain, de leider van het onderzoek, ontdekte dat het eten van granen en suikers maar zelden voorkwam in het dieet van jagers-verzamelaars, maar dat dit voedsel snel werd opgenomen in hun dieet als hun samenleving verwesterde. Als deze volkeren hun levensstijl veranderden en granen en suikers opnamen binnen hun dieet, dan groeide het percentage bijziendheid gelijk aan of overschreed die van de Westerse samenlevingen.
“Onze voeding bestaat voor een steeds groter deel uit granen en (geraffineerde) suiker”, zegt dr. Cordain, “Bij traditionele volken die leven op vlees, vis, knollen, groenten, noten en fruit, wordt een op de duizend mensen licht bijziend. Zodra ze onze eetgewoonten overnemen, wordt meer dan vijftig procent ernstig bijziend. Of ze nou tegelijkertijd gaan lezen en schrijven of niet. En het gebeurt in de loop van een generatie, dus genetische factoren spelen een ondergeschikte rol.”
Wat is gezonde voeding?
Voor gezonde ogen is het dus belangrijk om gezond te gaan eten. En gezond eten is niet altijd wat je denkt dat gezond is. Ik dacht dat ik altijd wel gezond at, maar achteraf gezien zaten mijn maaltijden vol met koolhydraten, namelijk havermout, brood, fruit, pasta, rijst enzovoort. En at ik weinig vlees, af en toe kaas en yoghurt. Niet veel, dat is niet goed voor je. Tenminste, dat dacht ik toen.
Inmiddels ben ik drastisch verminderd met fruit en eet ik veel meer verzadigde vetten. Deze haal ik uit rauwe melk, boerenkaas, biologische eieren, biologisch vlees, lever en niertjes, vette vis en bottenbouillon. En voel ik me stukken beter en fitter sinds ik zo eet. Ben veel minder met eten bezig, want voel me verzadigd. En de kilo’s vliegen eraf. Op moment dat ik mijn bouillon drink en mijn zelfgemaakte leverworst eet, voel ik echt een boost naar mijn ogen toe en merk ik het in mijn zicht. Ik merk dat de lichtgevoelige cellen in mijn netvlies direct gevoed worden. Mijn blikveld wordt groter en helderder.
Eieren zijn supergezond voor de ogen
[singlepic id=89 w=320 h=240 float=right]
Eieren zit onder andere vol met luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die van nature veel voor komen in de ogen. Het verhaal dat vlees, verzadigde vetten en eieren niet goed zijn voor je cholesterol, is absoluut niet waar, het zijn juist voedingsbronnen die ons lijf nodig heeft. En uit diverse onderzoeken is inmiddels gebleken dat deze voedingen geen invloed hebben op het cholesterol en dat cholesterol juist belangrijk is. Het is niet een te hoog cholesterol dat hart en vaatziektes veroorzaken, maar verkeerde voeding zoals suiker, teveel koolhydraten en plantaardige oliën.
Groenten
Er zijn ook verschillende groenten die onder andere veel luteïne en zeaxanthine bevatten en je goed kunt combineren met het eten van eieren, vlees, vis, bouillon. Zoals brocolli, courgette, spinazie, komkommer en peterselie. Kun je heerlijke soepjes van maken of toevoegen aan een stoofpotje of als ommelet.
Ogen eten
Iemand vertelde mij eens dat als je last hebt van je ogen, je het beste ogen kunt eten. Beetje gruwelijk, het idee. Maar ik kan me wel voorstellen dat je juist in ogen alle voedingsstoffen vindt die jouw ogen nodig hebben.
Thuis hebben mijn dochters en ik het wel geprobeerd met de ogen van sprotjes (kleine visjes). Ze smaakten best lekker! Maar een koeienoog daar heb ik me nog niet aan gewaagd. Jammer eigenlijk dat we zo gruwelen van ogen, hersenen, lever en nieren. Want waarom niet het hele dier eten als hij geslacht wordt. Stapje voor stapje went het steeds meer. De eerste keer dat ik nieren schoonmaakte vond ik het nog een vies idee, dat was bij de tweede keer helemaal verdwenen.
Karin Hogeboom, Volzicht
Natuurlijk is het niet alleen voeding wat een belangrijke rol speelt, zoals eerder opgemerkt zijn ook ontspanning en de juiste kijkgewoontes aanleren erg belangrijk om goed te kunnen kijken. Karin geeft hiervoor workshops, maar verkoopt ook handige producten om thuis mee aan de slag te gaan, zoals dit pakket met een cd met ontspanningsoefeningen voor de ogen, een video met instructies voor oefeningen, een cd met meditaties voor de ogen en het ebook Moeiteloos Kijken Zonder Bril of Lenzen.
*Als je de links in mijn artikel gebruikt om producten aan te schaffen, verdien ik soms een kleine bijdrage. Ik zal echter enkel en alleen producten en winkels aanraden waar ik zelf volledig achter sta. Jouw aankoop helpt mij weer om meer onderzoek te kunnen doen en deze site verder uit te bouwen.
een opmerking bij de conclusie die Karin Hoogeboom trekt uit de artikelen die ze aanhaalt: er staat niet dat de genoemde voeding de hoofdoorzaak is van staar, macula degeneratie etc. Er staat : ‘dietary Gl may be an independant risk factor for ARM’ . Er lijkt een correlatie te zijn.
Dat is echt iets anders dan hoofdoorzaak. Je mag en kunt die conclusie niet trekken uit de studies. Klinkt misschien kinderachtig maar het is echt belangrijk; er is echt verschil tussen ‘er is misschien een verband’ en ‘hoofdoorzaak’.
Het goed lezen van dergelijke studies is een vak apart, maar wel de moeite waard voor je om je me bezig te houden, wellicht.
Klopt idd, ik had de studie niet gelezen.. Zal het aanpassen
You’ve made your point!
best college application essay college essays custom written dissertation
Information very well used!. https://definitionessays.com/ custom research paper writing service
Good write ups, Cheers! custom essay cheap argumentative essay courses work
Really a lot of valuable advice! custom essay writing help homework help cpm essays writer
You suggested it perfectly.
write my college essay https://essaypromaster.com/ help me write my thesis
Awesome data. Regards!
professional essay editing service https://dissertationwritingtops.com/ letter writing services
This is nicely said! !
how to write an introduction for a college essay college essay press release writing services
Wow all kinds of very good advice!
canadian mail order pharmacies best online pharmacy stores prescription drugs without prior prescription
You suggested this very well.
buy viagra pharmacy 100mg mexican pharmacies online publix pharmacy online ordering
Awesome facts, Regards!
online essay writers wanted essays writing services executive resume writing services chicago
You have made the point!
how to write a strong essay argumentative essay topics websites to type essays
You explained that adequately.
national honor society essay help essays writing services essay paper writing service
Excellent content. Appreciate it.
online pharmacies of canada medical pharmacy medication costs
You made your stand quite clearly!!
pharmacie canadienne aarp recommended canadian pharmacies canadadrugs pharmacy
Effectively voiced genuinely! .
how to write an essay https://service-essay.com/ novel writing helper
You actually reported this effectively!
website analysis essay what are college essays about best professional resume writing services
Many thanks, I value this.
best essay website essaytyper cheap essay writing service us
You actually suggested it exceptionally well.
medicine online order ordering prescriptions from canada legally mexican pharmacy online medications
You actually reported that wonderfully!
canadian pharmacy certified canada pharmacy online northwestpharmacy canada pharmaceuticals
Really loads of wonderful info!
college essay thesis https://writingthesistops.com/ coursework writing help
This is nicely expressed. !
how to write a good essay for a scholarship https://englishessayhelp.com/ writing services for students
Thank you. Awesome stuff!
best essay help https://ouressays.com/ help with assignment writing
You expressed that perfectly.
pharmacy cost comparison online pharmacy without a prescription canada pharmacies/account
Amazing data. Kudos!
pharmacy online prescription canadian pharmacy uk delivery canada online pharmacy
Amazing write ups, Appreciate it!
how to write a good admissions essay help writing an essay for college writing service reviews
Seriously a lot of helpful tips.
write an essay essay rewriter college application essay writing service
You have made your stand pretty well.!
key to writing a good essay writing a comparative essay literature review writing service
Kudos! I appreciate it.
buy medication without an rx non prescription online pharmacy reviews ordering prescriptions from canada legally
Fantastic forum posts. Many thanks!
my essay writing cheap essay service assignment writing service review
You stated that exceptionally well.
how to write a great essay write my essay essays websites
Many thanks. Useful information!
essay writing service us https://theessayswriters.com/ custom writing companies
You mentioned that wonderfully.
online medicine order discount prescription cost canadian pharcharmy online
Awesome knowledge. Appreciate it!
apollo pharmacy online buy viagra pharmacy 100mg doctor prescription
Wow lots of valuable material.
how to write a diagnostic essay college essay tutoring custom writing services reviews
Nicely put, Many thanks!
how to get prescription drugs without doctor licensed canadian pharmacy canadian drug prices
Amazing all kinds of great advice!
top 10 mail order pharmacies pharmacy tech courses online canadian pharmacy on line
Thanks a lot. An abundance of tips!
pharmacy technician degree online online pharmacy australia free delivery blink online pharmacy
Thanks. I appreciate this!
Thank you! A good amount of information.
domperidone canada drugs citizens rx pharmacy oxycontin canada pharmacy
You said it very well..
canadian online pharmacies list top pharmacy universities in canada canadian no prescription pharmacy
You have made the point.
do prescription drugs expire order prescriptions online without doctor pharmacy store manager
You actually stated this terrifically.
cheap meds no prescription canada online pharmacy online schools for pharmacy tech
Thank you! Awesome information.
canadian pharmacy vipps approved online prescription drugs trusted overseas pharmacies
Really a good deal of excellent info.
cipa approved canadian pharmacies canadian pharmacies that sell viagra cheap drugs online canada